El Postre de cuajada con frambuesas es muy sencillo, pero al mismo tiempo bastante complejo. También si deseas puedes preparar un rico Yogur de cereza con miel y avena, Pero si preparas un postre de cuajada y frambuesas correctamente el plato quedara mejor que el postre de Pastelería. Este postre con frambuesas le llevará mucho tiempo, pero el resultado vale la pena.
Si la crema resultó demasiado líquida, recomendamos añadir más queso cottage. Y si la 1er capa es mala para congelar, entonces mantenga el moho en el refrigerador un poco más. Además en lugar de frambuesas, siempre se pueden utilizar otras Frutas por ejemplo, cerezas o fresas.
Ingredientes:
- 360 g - de frambuesas
- 200 g - de azúcar
- 100g - de harina
- 50g - de mantequilla
- 1 - yema de huevo
- 2 g - de azúcar
- 120 g - de queso cottage
- 450 g - de crema agria
- 30 g - de gelatina
Instrucciones para preparar Postre de cuajada con frambuesas
Prepara gelatina de frambuesa. Poner las bayas en una cacerola, añadir azúcar, calentar hasta que deje que el jugo.
Luego disolver la gelatina en el agua. A continuación es necesario moler las frambuesas y frotar.
Combine el puré de bayas con la gelatina disuelta y vierta todo en el molde y tome la forma para que su capa sea de hasta 7 mm. Deje que se congele.
Después tienes que hacer pan corto. Tamizar la harina, añadir azúcar, mantequilla y frotar rápidamente en la migaja.
Añade la yema, un poco de agua, amasar la masa: una vez que está en un bulto, es suficiente.
Envuélvelo con película y refrigera durante 30 minutos. Despliegue todas las piezas y corte la muesca, la forma correspondiente, el tamaño del futuro postre.
A continuación, deje el plato con crema en un tazón grande de agua caliente - por lo que la crema se espesa con anticipación.
Empieza a montar. Ponga la crema de cuajada en el molde y déjela en la nevera durante 15 minutos luego pon la gelatina de bayas en ella.
Vierte la crema y refrigere durante 15 minutos y luego retire el postre y coloque la 2da capa de gelatina de frambuesa. Vierte toda la crema de cuajada Forre la superficie con un cuchillo y refrigerar.
📖 Receta
POSTRE DE CUAJADA CON FRAMBUESAS
Ingredientes
- 360 g - de frambuesas
- 200 g - de azúcar
- 100 g - de harina
- 50 g - de mantequilla
- 1 - yema de huevo
- 2 g - de azúcar
- 120 g - de queso cottage
- 450 g - de crema agria
- 30 g - de gelatina
Elaboración paso a paso
- Prepara gelatina de frambuesa. Poner las bayas en una cacerola, añadir azúcar, calentar hasta que deje que el jugo.
- Luego disolver la gelatina en el agua. A continuación es necesario moler las frambuesas y frotar.
- Combine el puré de bayas con la gelatina disuelta y vierta todo en el molde y tome la forma para que su capa sea de hasta 7 mm. Deje que se congele.
- Después tienes que hacer pan corto. Tamizar la harina, añadir azúcar, mantequilla y frotar rápidamente en la migaja.
- Añade la yema, un poco de agua, amasar la masa: una vez que está en un bulto, es suficiente.
- Envuélvelo con película y refrigera durante 30 minutos. Despliegue todas las piezas y corte la muesca, la forma correspondiente, el tamaño del futuro postre.
- A continuación, deje el plato con crema en un tazón grande de agua caliente - por lo que la crema se espesa con anticipación.
- Empieza a montar. Ponga la crema de cuajada en el molde y déjela en la nevera durante 15 minutos luego pon la gelatina de bayas en ella.
- Vierte la crema y refrigere durante 15 minutos y luego retire el postre y coloque la 2da capa de gelatina de frambuesa. Vierte toda la crema de cuajada Forre la superficie con un cuchillo y refrigerar.
