El Pastel Navideño es una pequeña tradición de nuestra familia, Cocino este pastel dos veces al año en la noche santa antes de Navidad y por la noche para todo la familia. El pastel resulta ser muy festivo, increíblemente sabroso y muy hermoso.

Antes de la Epifanía, es posible llevar la noche a padrinos y abuelas. ¡Trata de hacer
este pastel! ¡Te va a encantar!

Ingredientes :

  • 300g de Harina de trigo
  • 1 Cucharadita de polvo de hornear
  • sal - 0,5 cucharaditas.
  • 300g azúcar
  • 5 Huevos
  • 250g de Nueces
  • 2 Cucharadas ralladura de limón
  • Frutos secos (ciruelas pasas, albaricoques secos, pasas) - 200-300 g
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 1 Cucharada jugo de limón
  • 2-3 cucharadas de coñac

¿ Porque Pastel de Navidad ? Los pasteles de navidad son una tradición en todo el mundo y mas cuando llega la época de navidad la cual siempre disfrutamos en familia y con nuestros amigos,

Por lo tanto es un momento ideal para preparar maravillosas recetas que identifican esta temporada con pasteles y postres increíbles te invito a conocer esta maravillosa receta y también como preparar pasteles de natilla.


Instrucciones de preparación para nuestro Pastel Navideño


Primer paso es preparar todos los ingredientes Ciruelas pasas, albaricoques secos y pasas se lavan lavan muy bien bajo agua corriente, A continuación las frutas secas deben ser empapadas en agua caliente, añadiendo un par de cucharadas de coñac.

Después de 20-30 minutos, exprese el agua y seque la fruta seca en una toalla
de papel y las cortaremos en cubos
, Las nueces (aunque puedes usar cualquiera, que te guste) se limpian y aplastan con un cuchillo.

Toma Un limón y lávalo bien, La ralladura de ella debe ser rallada en el rallador más pequeño.

Pastel Navideño

En un recipiente profundo liberamos cinco huevos, vamos a necesitar proteínas para el glaseado. agregue el azúcar y bata bien con una batidora.

A continuación, una cucharadita de refresco se extingue con jugo de limón o vinagre (se puede reemplazar con polvo de hornear), añadir a la masa y verter gradualmente harina de trigo. Mezcle bien la masa hasta que quede suave.

Instrucciones de preparación para nuestro Pastel Navideño

En nuestra masa acabada añadir ralladura de limón preparada, nueces picadas y frutos secos picados.

Por lo tanto envíe el pastel al horno precalentado al principio hornea el pastel Navideño a 170-180 grados (para hacer que el pastel suba), luego reduce el calor y hornea durante 20-30 minutos.

Pastel Navideño

Compruebe el pastel para la preparación de la palillo de dientes. Retire suavemente el pastel terminado del molde y déjelo hasta que se enfríe por completo.

Para hacer el glaseado, bata una de las proteínas que quedan en la espuma. Agregue el azúcar en polvo y una cucharada de jugo de limón, cuidadosamente batido a una masa homogénea. Distribuya uniformemente el glaseado proteína-azúcar sobre toda la superficie del pastel frio.

Decorar el pastel con nueces picadas y albaricoques secos. ¡listo! ¡El pastel resultó ser muy apetitoso!

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