Estofado de carne de res en crema agria (Corazón). El corazón guisado no sólo es sabroso, sino también muy útil, y el plato principal dietético, que incluye una gran cantidad de minerales: hierro, magnesio (útil para miocardio), potasio, calcio y fósforo (para musculoesquelético), sodio, zinc; proteínas, aminoácidos, varios oligoelementos, así como vitaminas - E, K, B1, B2, A y P La receta de corazón de ternera guisado en crema agria es bastante fácil de preparar y le llevará sólo unos treinta minutos.
No rompas todo internet para aprender a cocinar un corazón de carne de res. Este plato es bueno para servir caliente - como un sabroso segundo para el almuerzo o como una cena nutritiva, y frío en forma de una ensalada de carne abundante. El plato es bastante barato a coste, pero muy útil y calórico.
- Ingredientes:
- 120ml de agua pura,
- 120 g de crema agria,
- 300 g de corazón de res,
- 1 cebolla grande,
- 1 zanahoria grande,
- 2 cucharadas de aceite vegetal refinado
Como preparar el estofado de carne de res en crema agria (Corazón)
El corazón se enjuaga previamente, corta el tejido graso, elimina vasos grandes. Hierva y corte en cubos medianos corazón de carne de res. Cebollas y zanahorias prelimpidas para moler (cebolla - cortada en cubos pequeños, zanahorias - en un rallador grande)
En una sartén bien calentada vierta un poco de aceite vegetal y baje ligeramente las zanahorias y las cebollas.
Corazón precortado para llenar una sartén y freír durante otros tres minutos.
Toma la crema agria y mézclala con agua.
Junto a la sartén verter crema agria con agua, sal y pimienta. Cocine a fuego lento con una tapa, de cinco a siete minutos. Si lo desea, puede usar caldo en lugar de agua. También puede agregar pasta de tomate y
especias favoritas al gusto.
Sirva a la mesa caliente o fría como desee mejor. Para decorar a este plato es bien adecuado trigo sarraceno, al vapor. Era una receta para el estofado de corazón de ternera en crema agria. ¡Todo un apetito agradable!
ESTOFADO DE CARNE DE RES EN CREMA AGRIA (CORAZÓN)
Ingredientes
- 120 ml de agua pura
- 120 g de crema agria
- 300 g de corazón de res
- 1 cebolla grande
- 1 zanahoria grande
- 2 cucharadas de aceite vegetal refinado
Elaboración paso a paso
- En una sartén bien calentada vierta un poco de aceite vegetal y baje ligeramente las zanahorias y las cebollas.
- Corazón precortado para llenar una sartén y freír durante otros tres minutos.
- Toma la crema agria y mézclala con agua.
- Junto a la sartén verter crema agria con agua, sal y pimienta. Cocine a fuego lento con una tapa, de cinco a siete minutos. Si lo desea, puede usar caldo en lugar de agua. También puede agregar pasta de tomate y
- especias favoritas al gusto.
- Sirva a la mesa caliente o fría como desee mejor. Para decorar a este plato es bien adecuado trigo sarraceno, al vapor. Era una receta para el estofado de corazón de ternera en crema agria. ¡Todo un apetito agradable!
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