PANQUEQUES DE TRIGO
Los Panqueques de trigo se preparan en yogur con harina de trigo y plátano
como relleno. Si lo desea, el yogur siempre se puede reemplazar con crema agria o kéfir.
Ingredientes
- 1 - Huevo
- 3 - Cucharadas Azúcar
- Soda - 0.5 cucharaditas.
- 1 Cucharadita - Jugo de limón
- 150 ml Yogur o kéfir
- 1 - Plátano
- 1 Taza de harina de trigo
- Saborizante vainilla - 1 pellizco.
- 3 Cucharadas aceite refinado
Elaboración paso a paso
- En primer lugar, tome un plátano muy maduro, córtalo en trozos pequeños y colóquelo en un tazón o en un plato profundo. También agreguemos un huevo y agregaremos azúcar. Utiliza el tenedor o usa una licuadora.
- Después de la mezcla resultante agregue el yogur (crema agria o kéfir).
- Agregue la harina, medio vaso de trigo. Hay jugo de limón, vainilla y bicarbonato
- de sodio. A continuación, amasar con un batidor o tenedor hasta una masa cremosa homogénea.
- Después de amasar, la masa debe dejarse durante 10 minutos. Esto es necesario para que el refresco reaccione con jugo de limón, o más bien con el ácido que hay en él.
- Engrase ligeramente la sartén con aceite vegetal y colóquelo a fuego medio. Cuando esté suficientemente calentado, vierta la masa con una cucharada, formando a su discreción el grosor y el tamaño de los panqueques.
- Freír por ambos lados hasta que estén dorados, rojizos.
Notas
No olvides que nuestros panqueques son adecuados para nuestros desayunos o incluso para nuestras meriendas un recetas fácil de hacer solo en algunos minutos