En primer lugar, precalentar el horno a 190 grados, y los moldes en los que hornearemos, engrasaremos con

mantequilla y espolvorearemos con cacao.

Pero ahora uso el microondas para estos propósitos, mucho más conveniente y más rápido.

Usando una batidora, bate dos huevos y dos yemas adicionales en una espuma fuerte.

Combine la masa de huevo con el chocolate y mezcle suavemente con una espátula o, como en mi caso, un procesador de alimentos, hasta que quede suave.

En la misma mezcla mezcla mezclando gradualmente azúcar en polvo y harina, bate ligeramente o recurre al mismo procesador de alimentos.

Llene con una mezcla de moldes preparados previamente, en algún lugar en ¾ del volumen total y extienda en una bandeja para hornear.

Poner en el horno durante 10 - 12 minutos, los bordes de la caldo deben ser compactados y el medio para permanecer suave.

Para averiguar el tiempo exacto de cocción del horno, prepara una porción más y cocina primero.

Después de 10 a 12 minutos, retire y corte. Si la población es densa, entonces el tiempo debe reducirse a 8 - 10 minutos, si por el contrario demasiado líquido, entonces aumente a 15 - 17 minutos.

Retire los postres del horno y deje reposarlos durante unos minutos, luego dé la vuelta a los platos de servicio y retírelos de los moldes.