MALVAVISCOS DE CHOCOLATE
Los Malvaviscos de chocolate son Muy delicado para probar y derretirse en la boca, este malvavisco te hace perder la cabeza. Te aseguro que si aprendes a hacerlo en casa, entonces piensas más en que no vendrá a comprar malvaviscos en la tienda.
Ingredientes
- Gelatina - 10 g.
- Azúcar arena - 150 g.
- Chocolate amargo 70-80% cacao - 100 g.
- Miel - 100g
- Cacao en polvo - 40g
Elaboración paso a paso
- En una pequeña cantidad de agua, diluya la gelatina, luego agregue el azúcar y, revolviendo, rallar hasta que todo esté completamente disuelto, retirar y enfriar un poco.
- Rompe un azulejo de chocolate negro en cubos y derrite a un estado líquido en un baño de vapor.
- Combine la mezcla gelatinosa, la miel y el chocolate en un recipiente. Batir de 6 a 8 minutos.
- Ahora tienes que decidir sobre las formas de malvaviscos, creo que aquí decides hacerlo entero o porciones. Tomé un plato grande y le vertí todo el líquido. Después de eso, pon exactamente una hora en el refrigerador.